Bánh chuối vật!

Trời ơi bánh chuối! sáng nay mình thèm điên cuồng vòng xe qua mấy chỗ hay bán mà chả thấy tăm hơi, lòng khóc nức nở ơi sao mấy chị nỡ nghỉ đúng lúc mình thèm thế này. Cơn thèm nằm ngang dạ dày rồi kéo lên ngang ngực, còn chút xíu nữa tới cổ là mình vật ngay! hic! may quá má gọi về đắp cho bát bún sườn vào khoảng trống bánh chuối :P. Giờ vẫn thèm nên lát sẽ lại cất công đi tìm vậy, buổi chiều có vẻ khả quan hơn vì hình như người ta hay ăn quà chiều với mấy món bánh chuối, bánh khoai, bánh ngô nóng :P.

Mình trèo lên google thì lại được đến vài kiểu bánh thế này. Mình quen với cái loại dân dã hơn dù ko đẹp mắt lắm. Giờ dán cái công thức vào đây cho dịu lại, làm đơn giản nhưng cái chính là phải có thơi gian. Trời này được vào bếp thì thật ấm, tự nhiên lại thèm làm nội chợ thế!

CÁCH (do cô bé nào đó trên net làm)

Hòa nước đường với nước( Nước sôi để nguội nhá)


tiếp đến cho bột mì và chút bột gạo cho giòn bánh, hòa đều như nè


Sau khi hòa bột đều thì tiếp đến là công việc ép chuối ( Cái này hay lém nha)
Nhớ là mua chuối tay nhá 



nhìn ngon chưa ne



Đến khâu cho chuối vào bột roai




ui đến khâu cuối cùng oy` Rán thoai 



BÁnh Sắp chín òy đó 


hahhaha THế là đc oy` ngon chưa nè




Nói đến thế thoai lại đói oy` 

CÁCH 2: đẹp mắt 

Những miếng bánh chuối vừa rán xong, dẻo thơm, ngọt ngào là món ăn nhẹ hoặc ăn chơi lý tưởng vào mùa lạnh này.

Nguyên liệu:

Chuối chín

Bột mỳ, bột chiên

1 quả trứng

Chút xíu muối

Dầu ăn

Cách làm:

 

Chuối chín bóc vỏ, cắt làm đôi rồi bổ dọc lần nữa.

 

 

 

Bột mỳ pha với nước, chút muối và trứng, cho nước vào từ từ để bột thành hỗn hợp sánh, thêm ít bột chiên hoặc tí xíu  bột nở vào để lớp bột sau khi rán được nở và giòn hơn. Sau khi quậy bột, để 5 phút.

 

 

Nhúng từng miếng chuối vào bát bột sao cho bột bám đều xung quanh.

 

 

Cho vào chảo dầu nóng rán. Để lửa vừa rán đến khi chuối chín vàng đều, bột nở giòn là được.

Gắp ra cho lên đĩa. Ăn nóng.

 

 

Tưới thêm nước cốt dừa và dừa nạo ăn ngon hơn.

ngon mắt ngon miệng không? :)

Lại còn có cách nghiền mịn chuối rồi trộn với bột và một vài phụ liệu rồi cho vào lò nướng hoặc rán nữa. nhưng mình chưa ăn vậy bao giờ chả biết thế nào. Khoái cái trên hơn. Vị ngọt của chuối nó mới dịu dàng làm sao!!!

ướt bàn phím :P